I III IV V: 12:00 - 23:00
II - uždaryta
Kurį patiekalą ragausite šiandien?
SRIUBOS
Moliūgų sriuba
5 €
Grybų sriuba
5 €
UŽKANDŽIAI
Bruschetta Trio
Pasirinkite vieną iš trijų variantų: su ožkos sūriu, lašiša arba Serrano kumpiu
13 €
Krevečių tempura
Keptos tigrinės krevetės su tempura, patiekiamos su teriyaki padažu, aštriu majonezu ir Ponzu salotomis
16 €
Užkandžių lėkštė vynui
Roquefort ir Brie sūriai, derinami su Bresaola ir Prosciutto, patiekiama su saldžia figų uogiene ir naminėmis marinuotomis alyvuogėmis
18 €
Karštai rūkyta antienos krūtinėlė
Rūkyta anties krūtinėlė, smulkiai supjaustyta ir patiekiama su apelsinu, špinatais ir saldžiais karamelizuotais burokėliais
14 €
Jautienos Carpaccio
Plonai pjaustyta jautienos išpjova patiekiama su triufelių majonezu, rukola, kaparėliais ir Parmegiano sūriu
17 €
SALOTOS
Žaliosios salotos
Agurkai, žalumynai, naminis citrinų-alyvuogių aliejaus vinigretas
8 €
Ožkos sūrio salotos
Ožkos sūris su burokėliais, žalumynais, vyšniniais pomidorais ir agurkais
13 €
Salotos su krevetėmis
Keptuvėje keptos krevetės, brokoliai, sojos pupelės ir žalumynai su vyšniniais pomidorais, agurkais ir naminiais marinuotais svogūnais, mangų majonezu
15 €
PAGRINDINIAI PATIEKALAI
Cordon Bleu
Vištiena su kumpiu ir sūriu, patiekiama su bulvių koše, Cordon Bleu padažu ir špinatais
19 €
Grybų risotto
Specialus rizotas, patiekiamas su sodraus skonio Portobello ir pievagrybiais
15 €
Bistro 18 vilkešeris
Keptuvėje keptas vilkešeris patiekiamas su Beurre Blanc padažu, kremine žiedinių kopūstų tyre, brokoliais ir bulvėmis
24 €
Sous-vide lašiša
Medumi ir garstyčiomis glazūruota sous-vide lašiša, derinama su kreminiu špinatų risotto ir karamelizuotais burokėliais
23 €
Antienos krūtinėlė
Sous-vide antienos krūtinėlė su saldžiosiomis bulvėmis, specialiu spanguolių padažu ir obuolių tyre
23 €
Jautienos išpjova
Grilyje kepta jautiena, patiekiama su triufelių skonio grybų padažu, burokėliais, bulvėmis ir kreminiais špinatais
32 €
Jaučio žandas
Lėtai virtas sous-vide jautienos žandas raudonojo vyno padaže, patiekiamas su grybais, bulvių koše ir naminiais marinuotais svogūnais
24 €
Tempura daržovės
Keptos daržovės tempuroje, patiekiamos su teriyaki padažu, jazminų ryžiais, čili pipirais, svogūnais ir sezamo sėklomis
15 €
DESERTAI
Šokoladinis fondantas
Minkštas karštas pyragas su tirpstančiu šokoladu, patiekiamas su vaniliniais ledais
10 €
Rožių ir imbiero desertas
Subtilūs rožių putėsiai su rožių ir imbiero sirupu, su traškiais migdolų ir graikinių riešutų trupiniais
6 €
Bistro 18 Crème Brûlée
Ypatingas Crème Brûlée su kava ir karamelizuotu cukrumi, patiekiamas su ledais ir sausainiais
10 €
