top of page

Naujieji metai

Šventinės vakarienės meniu

2025

PASITIKIMO GĖRIMAS IR UŽKANDŽIAI

Lašišos gravlax tartletai, aromatinio sviesto ir duonos derinys, špinatų ir Fetos sūrio kroketai

ŠUKUTĖS

Keptuvėje keptos šukutės patiekiamos su švelniu žiedinių kopūstų kremu ir citrinų padažu

ANTIENOS FOIE GRAS

Antienos Foie Gras su grybais ir tournée daržovėmis

VIŠTIENOS EN CROÛTE

Vištienos krūtinėlė tešloje, patiekiama su
grybų padažu ir smidrais

ŽIEMOS SORBETAS

Kriaušių sorbetas

su anyžiais ir cinamonu

JAUČIO UODEGA SU CHEVEUX D'ANGES

Troškinta jaučio uodega su susmulkinta, traškia tešla, serviruojama su Bordelease padažu ir spanguolių tyre

AVIEČIŲ PUTĖSIŲ PYRAGAS

Gaivus kreminis musas su aviečių uogų rūgštele

GYVAS VAKARO BALSAS

su atlikėja

Justina Levanaite

IMG_4044.jpeg
bottom of page